Esta sugerencia tiene su gracia, no porque haga reir, pues es algo serio, sino por el oportuno momento en el que se hace. Considerando que muchos propósitos de año nuevo se olvidan antes de acabar el mes de enero, hace sonreir la ofensiva de estos expertos para conseguir que la gente coma más frutita, proponiéndonos dar, así, una última oportunidad a nuestros deseos de mejorar.

Aquí, eso que llamamos timing es pura estragegia de persuasión, eso sí, con un fin de lo más loable. Porque comer fruta es bueno para la salud, sobre todo cuando se cumplen las cantidades aconsejadas, que suelen estar muy por debajo de lo que se consume en la práctica.

Desde la empresa C&J Nutrition, los nutricionistas Stephanie Clarke y Jarosh Willow nos retan a un nuevo propósito de año nuevo “fácil, realista y muy saludable”. Ingerir más fruta es una manera de abrir la puerta a una buena alimentación pues, según su experiencia, cuando la gente se compromete a ello empieza a comer mucho mejor en general.

De acuerdo con Clarke y Willow a fruta la fruta ayuda a prevenir enfermedades, y son parte esencial de una dieta saludable, con grandes cantidades de nutrientes naturales clave como las vitaminas A y C, potasio, fibra y fitonutrientes.

Jarosh canta las excelencias de la vitamina C, el potasio, la fibra…:

La vitamina C es un poderoso antioxidante importante para el crecimiento y la reparación de todos los tejidos del cuerpo. El potasio ayuda a mantener sanos los músculos y la función nerviosa y la presión arterial y, desgraciadamente, la fibra suele faltar en la mayoría de las dietas. (Traducción libre)

Estos expertos recomiendan de cuatro piezas diarias de frutas e intentar comerlas sustituyendo tentempiés poco saludables o añadirlas a yogourts. Además, nos aconsejan la fruta fresca y no las mermeladas y jaleas. En todo caso, congelarlas siempre es mejor opción que añadirles azúcares.

Vía | www.dietsinreview.com
Fotografía | the moment